#bettery Recetas saludables

Mousse de Chocolate Proteico

Hay quien dice que las proteínas vegetales sólo se pueden utilizar en batidos, pero nosotros lo refutamos. Te presentamos la receta de uno de tus postres favoritos, en versión saludable. ¿Te atreves a probarlo?
Ingredientes:

Método de preparación:

  1. Batir el aquafaba con una batidora hasta que se convierta en una mezcla cremosa y espumosa (como las claras de huevo batidas)
  2. Mientras tanto, derrite el chocolate
  3. Involucrar la mitad del aquafaba batido en el chocolate derretido
  4. Añadir la proteína en polvo y mezclar
  5. Incorporar el resto de la aquafaba batida
  6. Añadir la miel y mezclar
  7. Colocar en un bol y refrigerar

Información Nutricional*

Energia (kcal)

380

Proteína (g)

28

Carbohidratos (g)

28

Grasas (g)

16

*valores aproximados

 

Por: Nutricionista Rita Ribeiro (3112N)